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又到了分享蚂蚁庄园每日问题最新答案的时间啦!2月26日的问题是：苏轼有诗云北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲，猜猜是哪种蔬菜?还不知道这个答案的小伙伴就赶紧来看这篇蚂蚁庄园答案介绍吧。

支付宝蚂蚁庄园2月26日最新答案：

问题：苏轼有诗云北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲，猜猜是哪种蔬菜？

答案：A、菠菜

答案解析：

北宋文人苏轼写了一首《春菜》，其中有：“北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲。岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露牙寒更茁。”

菠菜的细胞内原生质胶质度大，一般低温下，原生质内水分不容易渗透到细胞间隙内结冰。

加上菠菜内的淀粉容易转化为糖，而糖水不易结冰，所以菠菜不怕冻。一般说来，菠菜要到零下十一度才会被冻死，所以人们认为菠菜坚如铁甲。

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