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蚂蚁庄园4月18日的问题是：制作面包时通常会加盐猜猜有哪种用途?还不知道这个答案的小伙伴就赶紧来看这篇蚂蚁庄园答案介绍吧。

《2024蚂蚁庄园4月18日问题答案汇总》

支付宝蚂蚁庄园4月18日最新答案：

问题：制作面包时通常会加盐猜猜有哪种用途？

答案：A、增加面团弹性

答案解析：

在发酵面团中加盐能增强面粉中的面筋弹性和韧性，使面团的持气性能更佳，并能延长制品松软时间。

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