小米”冰淇淋三次迭代解决行业难题！雷军：估计小米同学们都在食堂抢购

日前，小米公司举办了一年一度的价值观大会，会上小米食堂推出了一款名为“小米”冰淇淋的新品，这款产品意外走红，在网上引起广泛热议。

今天，小米CEO雷军在社交平台表示：“小米食堂发布了用工程师思维研发的新品‘小米’冰淇淋，居然还有三个版本，我猜测今天小米的同学都在食堂排队抢购这款‘小米’冰淇淋。”

看到网友纷纷留言“求试吃”，雷军幽默回应：“我猜吃起来应该很不错，但今天实在太忙，还没来得及买来尝尝。”

据悉，这款冰淇淋共推出三个版本，分别是标准版、Pro版和Max版，定价分别为5.99元、6.99元和8.99元，延续了小米品牌一贯的产品命名风格。

据小米公司介绍，“小米”冰淇淋由小米食堂员工邴佳宝亲手打造。他从豆腐冰淇淋中获取灵感，经过三次产品迭代才最终成型。

最初尝试蒸熟小米后发现容易结块，后来改为低温慢炒却又变得过硬，最后借鉴豆腐破壁工艺，将小米打成细腻米浆，再与奶浆充分融合。

此外，冰淇淋表面还撒有自然放凉的小米粒，据称这一设计成功解决了“小米没味”的行业难题，带来独特的口感体验。

来源：快科技