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　　支付宝蚂蚁庄园小课堂8月21日的其中一个问题是：虾头变黑是因为重金属超标吗?这道题考察吃食的常识，下面一起来看一下蚂蚁庄园8月21日的正确答案吧。

　　问题：虾头变黑是因为重金属超标吗?

　　答案：一般不是

　　答案解析：

　　1、虾头变黑是一种很正常的现象，一般放置一段时间，虾头就会变成黑色;

　　2、虾头变黑体现的是发生在虾体内的一种酶促反应，它和外界污染并没有什么关系。

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